sozoro nikki

そぞろ日記

小林麹味噌店

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八千代市にある麹屋さんに行ってきました。

味噌をつくるのに、麹が必要で、安めでいいところはないかと(千葉県内で)さがしたところ、こちらがヒット。

 

八千代市、広いんですけど、ここは印西市に近いところにありました(地図見てみたら、佐倉市にも近かった)

千葉の里山〜ってかんじの集落のなかにあり、自家製のお米から麹をつくっているようです。

こういうところを探してました!

Googleマップの口コミも高評価。そのままのお店でしたよ〜

 

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平日の午前中お邪魔したところ、何人もお客さんが。

味噌を仕込む時期でもあるせいか、予約商品がどどーんと積み上がってました。

 

とりあえず、今年は大豆2.5kgは仕込みたいので、麹を3kg購入。

1kg1100円でした。

大豆や塩も売っています。こちらも国産で、かなりお手頃とおもわれます。

あと、口コミで味噌も美味しいとあったので、お味噌もゲット。

スーパーよりお値段はりますが、味が知りたかったので買ってみました。

 

今年の寒さからかんがえると、味噌の仕込みは1月下旬がベストだったかもですが、まあ、寒気が来ているあいだは大丈夫でしょう。

 

紅葉を愛でる小金たび1 〜東漸寺

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十一月下旬に松戸市北小金に紅葉を見に行きました。

このあたり、お寺がけっこうあって、散策できるほど広いところがあり、近場で紅葉を楽しめるところとして知られているようです。

わたくし、恥ずかしながら本土寺しか知りませんでした^^;

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ボケの花

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年末に買い出しに行ったとき、近くの公園で咲いてました。

花期は春だそうですが、いま冬です……

 

早いもので、もう2021年!

コロナが流行るまえも流行っているときも、ほとんどうちの生活パターンは変わりませんが、今年はもう少し明るい話題が増えることを祈っています。

 

さっき、年賀状を出しに行ったら、ちょうど回収の車が来たところで、運よく元旦に投函することができました。

回収のかたに丁寧にお礼を言えました。

幸先いいぞ〜