ずっと行きたかった土気にあるパン屋さんに行ってきました。
帝国ホテルにいらした職人のかたのお店。
ご夫婦二人でやっていらっしゃるそうです。
いろいろ買ったんですが、目当てはホップ種を使った山食。
すでにカットされてます。
なんて美しい断面〜〜〜目の保養〜
きめ細かいクラムでしっとり。
もうひとつはロデヴ。
高加水のパンですが、クラストは香ばしくて、クラムはもっちり。すごくおいしい！
写真はありませんが、クリームパンもかいました。
正統派なお味でした😀
お店は住宅街の真ん中にあって、お客さんもひっきりなし。また行きたいです〜
