朝起きたら、雪が降ってました。
こんな積雪はひさしぶり、二年ぶり以上でしょうか？？？（一月中旬に降ったよね〜）
雪が降って凍結が心配なのか、家のまえの道路も車通りがすくなく、静かです。
こんな寒い日にやることはひとつ！！！
みそづくり〜
ことしは手作りみそ増産計画？を練りまして、大豆にして1.5kg仕込みました。
麹も同量なので、だいたいみそは6kgくらいになりましたか。
これで一年分に届くかどうか。
自分でつくったお味噌はおいしいので、もっとひろまってほしいです。
つくりはじめた年は、カビをおそれておっかなびっくりやったのでカビが生えましたが（笑）つぎの年からはそんなに生えず、そして去年はほとんど生えませんでした。
なにごとも経験が必要のようです。
